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餐饮店如何选址及经营(餐饮店选址有什么技巧)

来源:admin 发布时间:2023-07-04 次浏览

一、餐饮店如何选址

,亲[开心]。

这边根据您提供的问题,餐饮店如何选址为您查询到以下:1、交通便利:餐饮店的选址要考虑交通便利,客人可以轻松到达,提高消费者的消费欲望。

餐饮店如何选址及经营(餐饮店选址有什么技巧)

2、人流量:餐饮店的选址要考虑周边人流量,选择人流量大的地方,可以吸引更多的客人,从而提高餐饮店的知名度。

3、周边环境:餐饮店的选址要考虑周边环境,选择环境优美的地方,可以吸引更多的客人,提高消费水平。

4、消费人群:餐饮店的选址要考虑消费人群,选择消费人群较多的地方,可以满足消费者的需求,从而提高餐饮店的知名度。

5、竞争环境:餐饮店的选址要考虑竞争环境,在竞争激烈的地方可以提升餐饮店的知名度,但也要注意不要选择过于拥挤的地方,以免影响消费者的消费欲望。

餐饮店如何选址,亲[开心]。

这边根据您提供的问题,餐饮店如何选址为您查询到以下:1、交通便利:餐饮店的选址要考虑交通便利,客人可以轻松到达,提高消费者的消费欲望。

2、人流量:餐饮店的选址要考虑周边人流量,选择人流量大的地方,可以吸引更多的客人,从而提高餐饮店的知名度。

3、周边环境:餐饮店的选址要考虑周边环境,选择环境优美的地方,可以吸引更多的客人,提高消费水平。

4、消费人群:餐饮店的选址要考虑消费人群,选择消费人群较多的地方,可以满足消费者的需求,从而提高餐饮店的知名度。

5、竞争环境:餐饮店的选址要考虑竞争环境,在竞争激烈的地方可以提升餐饮店的知名度,但也要注意不要选择过于拥挤的地方,以免影响消费者的消费欲望。

二、快餐店选址有什么讲究?

1、餐饮店选址首先不要考虑在居民区附近,居民区的生意一般不好做,因为大多数人不会选择 在自己家门口,还要到外面去吃饭,除非临时停电停水的情况,才会不得已去吃一顿。

2、餐饮店最好不要选择上台阶(上很多台阶的那种),客人一般都不愿意走太多的路。

3、如果餐饮店还要在六楼的话,也会导致许多人不会光顾的。

4、人口居住密集区,不等于商业区的客流量的密集,交通十字路口人最多,但有多少人可以停留下来的?都是过客而已。

所以,美食街上人气不旺,就不会有好的生意,不会有好生意的地方,门面房就便宜,但是不容易做起来,还不如去选择更好的地方。

一、开餐饮店需要哪些流程

第一步、定位 定位就是定生死,餐馆可选的类目数不胜数,有小吃快餐、火锅、烧烤、西餐、湘菜、农家菜等等,不同的类目对应的用户群不同,客单价也不同。

选择一个自己熟悉、擅长的类目比较关键。

在做类目定位时,可以先做下市场调研,比如酸菜鱼这个类目就不要碰了,已经是血海一片了。

第二步、选址定位好了之后,才进入选址环节。

如果定位是小吃,可以在步行街、地铁口等人流量大的路段。

如果定位是快餐,可以在成熟的社区选址,做熟客。

如果是正餐,那就要往大的商圈去靠拢了。

虽说定位定生死,但选址选错了一样活不了。

选址是个体力活,这个环节急不来。

第三步、设计地址选好了,就要装修了,装修成什么样子呢?自然离不开设计了,一个好的设计可以为店面加分不少。

我们帮一家快餐店做了潮风格的设计,装修落地后,客流量就没断过,凭什么?凭的就是抓住用户眼球的设计。

别家餐馆不重视这块,我们重视了,流量自然就到我们这里来了。

第四步、装修装修尽量找设计和施工一体的'
单位,否则落地的效果和设计可能会有出入。

另外装修这块要提前做好预算,我有个朋友开了个餐馆,等装修完发现已经花了整体预算的80%了,后面推广的预算所剩无几,开业后很煎熬,食材的采购上都要扣来扣去的,很影响用户体验。

第五步、开门营业正式开门营业前可以先试营业几周时间,磨合下点餐送餐买单的流程,等磨合的差不多了,就可以策划几个活动开门营业了。

如果菜品味道用户比较满意,开张那几天通过活动吸引来的顾客,成为了回头客,这家店的生意就有戏了。

最主要的是,无论是选择什么项目和专业。

都需要自己掌握熟练的餐饮技能,烹饪技能,餐饮管理技能等,这样你才能在经营的过程中少了和多难题和阻碍。

二、餐饮创业开店详细流程?

餐饮创业开店的详细流程包括以下几个步骤:创意与规划阶段:确定开店的餐饮类型和主题,选择地点、评估市场需求和人口流量,编制商业计划书并评估投资风险。

筹备阶段:取得商业执照和各种许可证,租赁或购买场地,装修设计和购置设备、家具、厨具等。

供应商选定阶段:选定食品、饮料和用品的供应商,与供应商达成合作协议,制定采购计划和管理供应商。

菜单设计阶段:设计菜单并评估菜品成本,以及制定优惠促销计划。

招聘员工阶段:招聘服务员、厨师、清洁工和其他员工,制定员工手册和工作规范,开展培训和安全教育。

营销和宣传阶段:制定广告和宣传计划,开展开业前和开业后的宣传活动,建立社交媒体和网络营销渠道。

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开业准备阶段:开展试运营、配备营销物料、制定采购计划和开展员工培训等。

正式开业阶段:按照计划正式开业,开展客户关系管理和市场营销,根据运营情况做出调整和优化。

以上是餐饮创业开店的大致流程,具体步骤可能因行业类型和地区而有所不同,创业者需要根据实际情况进行调整和优化。